วิธีทำ "หมูทอดเจียงฮาย" เมนูยอดฮิต ทำกินเองได้ ทำขายก็เลิศ (https://mthai.com/food/116154.html)
บทความจาก (https://www.facebook.com/soupvan/): mthai.com (https://mthai.com/)/ วิธีทำ หมูทอดเจียงฮาย เมนูยอดฮิต ทำกินเองได้ ทำขายก็เลิศ (https://mthai.com/food/116154.html)
[attach=1]
"หมูทอดเจียงฮาย" เมนูยอดฮิตช่วงเช้าในเวลาที่เร่งรีบทั้งไปเรียน และทำงาน ถ้าเจอขายเป็นต้องแวะซื้อติดไปด้วย เพราะนอกจากอร่อยแล้วยังเป็นเมนูที่กินง่าย หาซื้อง่าย รวดเร็วแถมอิ่มอีกต่างหาก ยิ่งกินคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ บอกเลยว่าฟินสุด บางทีอิ่มยันเที่ยงเลย แต่รู้ไหมว่า "หมูทอดเจียงฮาย" เป็นเมนูหมูทอดที่ทำไม่ยากเลยนะคะ วันนี้เราจึงนำสูตรหมูทอดเจียงฮายมาฝากทุกคนเผื่ออยากทำกินเองในวันหยุด หรือทำขายเป็นอาชีพเสริมก็ดีสุดๆ ไปเลย เราไปดูวิธีทำหมูทอดเจียงฮายกันจ้า
ส่วนผสม หมูทอดเจียงฮาย
- หมูสามชั้น 500 กรัม
- รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม (สับ)
- ลูกผักชี 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
(https://img-ha.mthcdn.com/-VTwBwWTb7CKT4kZ_KS0Pzva8jM=/mthai.com/app/uploads/2021/02/muthotchianghai-1.jpg)
หั่นหมูสามชั้น เป็นชิ้นบางๆ
วิธีทำ "หมูทอดเจียงฮาย"
- ขั้นตอนแรกจะเป็นการหมักหมูสามชั้น หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นบางๆ เตรียมชามเปล่าใส่หมูสามชั้นลงไปตามด้วย รากผักชี, กระเทียมสับ, ลูกผักชี, พริกไทย, ซอสหอยนางรม, ผงปรุงรส, ซีอิ๊วขาว คลุกเคล้าส่วนผสมกับหมูสามชั้นให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 30 นาที
- หลังจากหมักหมูเสร็จแล้วใส่แป้งทอดกรอบลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันเตรียมนำไปทอด
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจนร้อนโดยใช้ไฟปานกลาง จากนั้นนำหมูลงไปทอด ใช้ตะหลิวคนเบาๆ พลิกไปมาไม่ให้หมูติดกันเป็นก้อน ทอดไปเรื่อยๆ จนหมูสุกเหลืองน่าทานก็ตักขึ้นรอสะเด็ดน้ำมัน
- เสิร์ฟคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
(https://img-ha.mthcdn.com/Q8z2Xr4wNBR-LUbcufqsUo8s8-g=/mthai.com/app/uploads/2021/02/muthotchianghai-2.jpg)
หมักหมูสามชั้นกับ รากผักชี, กระเทียมสับ, ลูกผักชี, พริกไทย
(https://img-ha.mthcdn.com/pdyfZZ0ynSKAD3KG8HtB98xcD1E=/mthai.com/app/uploads/2021/02/muthotchianghai-6.jpg)
ซอสหอยนางรม, ผงปรุงรส, ซีอิ๊วขาว
(https://img-ha.mthcdn.com/VhHREdGNH2k8Cey1QlNgfeM7XGo=/mthai.com/app/uploads/2021/02/muthotchianghai-9.jpg)
คลุกเคล้าส่วนผสมกับหมูสามชั้นให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 30 นาที
(https://img-ha.mthcdn.com/MLUaVNvPBzC6bw_uuJX_fKakous=/mthai.com/app/uploads/2021/02/muthotchianghai-10.jpg)
หลังจากหมักหมูเสร็จแล้วใส่แป้งทอดกรอบลงไป
(https://img-ha.mthcdn.com/TqYhwzF01DFgCgrSfyxa6uXjOkk=/mthai.com/app/uploads/2021/02/muthotchianghai-11.jpg)
คลุกเคล้าให้เข้ากัน เตรียมนำไปทอด
(https://img-ha.mthcdn.com/uQaQIvqVxtp30UqZwWparDFa184=/mthai.com/app/uploads/2021/02/muthotchianghai-14.jpg)
ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจนร้อนโดยใช้ไฟปานกลาง จากนั้นนำหมูลงไปทอด ใช้ตะหลิวคนเบาๆ พลิกไปมาไม่ให้หมูติดกันเป็นก้อน
(https://img-ha.mthcdn.com/tg883E2GrfnsR_NZZzUcdQhqLBE=/mthai.com/app/uploads/2021/02/muthotchianghai-12.jpg)
ทอดไปเรื่อยๆ จนหมูสุกเหลืองน่าทานก็ตักขึ้นรอสะเด็ดน้ำมัน
(https://img-ha.mthcdn.com/mki8tfc23eaoovvpNuVAudCH5RA=/mthai.com/app/uploads/2021/02/muthotchianghai.jpg)
""หมูทอดเจียงฮาย"
สามารถดูคลิปเพิ่มเติมได้ที่ : กินข้าวกัน (https://seeme.me/ch/kinkaokan)
บทความจาก (https://www.facebook.com/soupvan/): mthai.com (https://mthai.com/)
วิธีทำ "หมูทอดเจียงฮาย" เมนูยอดฮิต ทำกินเองได้ ทำขายก็เลิศ (https://mthai.com/food/116154.html)