ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ อิ่มอร่อยแบบง่ายๆ
[attach=1]
ถ้ามื้อกลางวันในวันหยุดของคุณไม่รู้จะรับประทานดี จะไปซื้อนอกบ้านอากาศก็ร้อนเกินไปอีก ลองนำสูตรอาหารจานเดียวที่ทำง่ายๆ อร่อยๆ ส่วนผสมไม่มากมายอย่างก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ไปลองทำดูนะคะ อร่อยให้เต็มอิ่มสุดๆ ไปเลย
สิ่งที่ต้องเตรียม
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 300 กรัม
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
เนื้ออกไก่หั่นเป็นชิ้น 100 กรัม
ตังฉ่าย 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ถั่วงอก 100 กรัม
ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่นสำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟพอร้อน ใส่กระเทียมลงผัดพอหอม จากนั้นใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว และตังฉ่ายลงผัด
2. ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ผัดผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ จากนั้นตักเส้นไว้ข้างๆ กระทะ
3. ตอกไข่ไก่ใส่กระทะ ยีให้ไข่ไก่เริ่มสุก นำเส้นลงมาผัดกับไข่ จากนั้นใส่ถั่วงอก และต้นหอมซอยผัดผสมให้เข้ากัน ยกลงจากเตา ตักใส่จาน โรยด้วยพริกไทยป่น พร้อมรับประทาน
จานเด็ดเมนูเส้นพร้อมเสิร์ฟร้อนๆ แล้วค่ะ ลองนำสูตรไปทำดูนะคะ
http://greatsfood.com/?p=382 (http://greatsfood.com/?p=382)